Способ приготовления
Шаг 1
В миске смешайте кефир, яйцо, сахар и соль. Всыпьте муку, перемешайте до однородности: тесто должно быть как густая сметана. Добавьте разрыхлитель, перемешайте и оставьте на 5–10 минут.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто по столовой ложке, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 3
Бананы разрежьте напополам вдоль. Посыпьте сахаром и обожгите горелкой до появления карамели.
Шаг 4
Выложите оладьи на тарелку, рядом карамелизированный банан. Добавьте ложку сметаны и ложку джема.
