На Международной выставке для производителей, поставщиков и экспертов индустрии HoReCa и Retail Food Expo, которая пройдет 18-20 марта в Крокус Экспо, состоится проведение восьмого чемпионата Chef a la Russe. Событие под патронажем WACS высоко ценится за статус и опыт, получаемый молодыми поварами. Чемпионат проводится оператором оптовой торговли METRO и Национальной Ассоциацией кулинаров России.

Участие в чемпионате дает возможность командам со всей России продемонстрировать высокий уровень профессионализма в своем деле, талант и желание соответствовать требованиям ресторанного бизнеса мирового уровня. В этом году будут соревноваться 30 команд опытных шефов и 10 команд начинающих специалистов, таким образом номинации в чемпионате будут поделены между профессионалами и юниорами. Заявки принимались от команд с составом 2-х поваров и 1 кондитера, главным призом объявлена поездка и обучение в престижной международной кулинарной школе.

Председатели жюри: эксперты рынка HoReCa и звезды кулинарного искусства, представители WACS (судьи категории «А» и «В») и Национальная Ассоциация Кулинаров. На протяжении всего времени проведения чемпионата состав жюри возглавляет международный судья World Chefs Томас Гуглер.

“METRO, выстраивая экосистему в отрасли HoReCa, выступает проводником для специалистов, предоставляя возможность продемонстрировать важность развития гастрономических направлений. Chef a la Russe - единственный международный чемпионат в России, его можно сравнить со спортивной олимпиадой, где участники долго готовятся оттачивая свое мастерство и презентуют результаты своих тренировок в на открытой площадке. Именно так создаются новые гастроконцепции, проявляются таланты и получают признание” - комментирует руководитель гастрономических проектов METRO Expo, Food Expo и MEGUSTRO Маргарита Тишкина.

Чемпионат Chef a la Russe пройдет с 18 по 20 марта 2025 года в рамках профессиональной выставки для гостинично-ресторанного бизнеса и мелкой розницы Food Expo. Расписание чемпионата и подробная информация о системе оценки опубликованы на сайте конкурса chefalarusse.ru.

METRO – один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли. Компания предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa и независимых торговых организаций. Примерно 17 миллионов клиентов METRO по всему миру могут делать покупки в полноформатных торговых центрах, а также заказывать товары онлайн с получением в магазине или с доставкой. METRO также поддерживает конкурентоспособность предпринимателей и владельцев собственного бизнеса с помощью цифровых решений, тем самым внося свой вклад в повышение социокультурного многообразия в розничной торговле и индустрии гостеприимства. Ключевым принципом деятельности METRO является устойчивое развитие, что доказывает участие METRO во многих международных рейтингах, включая MSCI, Sustainalytics и CDP. Компания представлена в 30 странах с общим количеством сотрудников свыше 89 000 по всему миру. https://www.METROag.de/en/.
В России METRO управляет 93 торговыми центрами в 51 регионе. Численность сотрудников – около 11 000 человек. Подробности на www.METRO-cc.ru.

Контакты:

Мария Уткина
mariya.utkina@metro-cc.ru
+79104252707

Анна Щепилова
anna.shchepilova@metro-cc.ru
+79687652081

О Департамент корпоративных и внешних коммуникаций,
МЕТРО Кэш энд Керри, Россия
E-mail: press@metro-cc.ru