Компания METRO успешно провела два престижных кулинарных чемпионата — Sushi Cup и Chef a la Russe — в рамках международной выставки Food Expo 2025 в Москве. В дебютном конкурсе Sushi Cup приняли участие 24 молодых шефа из разных регионов России, продемонстрировавших мастерство в приготовлении японских блюд. Параллельно состоялся восьмой ежегодный кулинарный конкурс Chef a la Russe, организованный совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России, собравший более 40 команд со всей страны и подтвердивший высокий уровень российской гастрономии. Победители получили возможность обучения в ведущих кулинарных школах мира, что подчеркивает значимость событий для профессионального роста участников. 

Кулинарные соревнования Sushi Cup и Chef a la Russe, организованные компанией METRO, стали центральными событиями международной выставки Food Expo 2025 в Москве.

В чемпионате Sushi Cup, дебютировавшем в этом году, соревновались 24 профессионала японской кухни из разных уголков России, включая Красноярск, Омск, Череповец, Брянск, Краснодар и Санкт-Петербург. Участники, чей опыт работы не превышает трех лет, продемонстрировали виртуозное владение техниками приготовления суши и роллов, борясь за главный приз – возможность обучения в Japan Culinary Institute в Токио. Жюри высоко оценило креативность и мастерство участников, подчеркнув растущий интерес к японской кухне в России.

По итогам напряженной борьбы, призовые места в Sushi Cup распределились следующим образом: первое место завоевал Владимир Ли (Oshi Izakaya, Москва), второе место занял Сергей Цой (Аврора, Москва), а третье место досталось Игорю Измоденову (Ryotei, Краснодар).

Chef a la Russe, ежегодный кулинарный конкурс, организованный METRO Россия совместно с Национальной ассоциацией кулинаров России при поддержке Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров (WACS), вновь подтвердил свой высокий статус. В 2025 году в соревнованиях приняли участие команды из более чем 40 городов России, а в гранд-финале встретились 10 лучших команд, продемонстрировавших исключительный талант и оригинальность в приготовлении блюд.

В категории “Профессионалы” победу одержала команда из Магадана, второе место заняли представители Геленджика, а третье место досталось команде из Новороссийска. В категории “Юниоры” лучшими стали кулинары с Камчатки, второе место заняла команда из Москвы, а третье – представители Вологды. 

Победители в категории “Профессионалы” получили уникальную возможность пройти обучение в престижной международной кулинарной школе, что станет важным этапом в их профессиональном развитии.

METRO продолжает вносить значимый вклад в развитие шеф-поваров и ресторанной индустрии в целом, создавая площадки для профессионального роста, обмена опытом и внедрения инноваций. Такие инициативы, как Sushi Cup и Chef a la Russe, не только повышают уровень кулинарного мастерства в России, но и укрепляют статус страны на международной гастрономической арене. Поддерживая профессионалов на всех этапах их карьеры, компания подтверждает свою приверженность развитию культуры гостеприимства.

METRO – один из крупнейших транснациональных операторов оптовой торговли. Компания предлагает широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров и специализируется на удовлетворении потребностей сегмента HoReCa и независимых торговых организаций. Примерно 17 миллионов клиентов METRO по всему миру могут делать покупки в полноформатных торговых центрах, а также заказывать товары онлайн с получением в магазине или с доставкой. METRO также поддерживает конкурентоспособность предпринимателей и владельцев собственного бизнеса с помощью цифровых решений, тем самым внося свой вклад в повышение социокультурного многообразия в розничной торговле и индустрии гостеприимства. Ключевым принципом деятельности METRO является устойчивое развитие, что доказывает участие METRO во многих международных рейтингах, включая MSCI, Sustainalytics и CDP. Компания представлена в 30 странах с общим количеством сотрудников свыше 89 000 по всему миру. https://www.METROag.de/en/.
В России METRO управляет 93 торговыми центрами в 51 регионе. Численность сотрудников – около 11 000 человек. Подробности на www.METRO-cc.ru.

Контакты:

Мария Уткина
mariya.utkina@metro-cc.ru
+79104252707

Анна Щепилова
anna.shchepilova@metro-cc.ru
+79687652081

О Департамент корпоративных и внешних коммуникаций,
МЕТРО Кэш энд Керри, Россия
E-mail: press@metro-cc.ru